NATTEFROST er en isvin produceret på den røde Rondo drue, hvilket gør vinen helt unik.
Efter høst bliver druerne frosset en nat og bliver derefter presset ganske blidt.
Processen bliver først stoppet når vinen har opnået den ønskede sødmegrad, som kendetegner denne dejlige og unikke isvin.
Isvinen er modnet 18 måneder på egetræsfade, hvilket giver vinen ekstra karakter og dybde.
Nydes til oste, ris á la mande og søde desserter, eller bare som et lækkert glas vin.
Den serveres bedst ved 12 grader.
LINDELY driver én af Danmarks største og smukkest beliggende vingårde, målet er at skabe dansk vin af høj kvalitet. På LINDELY har de stor erfaring med dyrkning af vin i Danmark, og var blandt pionererne da vindyrkningen begyndte dets indtog i Danmark.
Vingården er beliggende i naturskønne omgivelser ved Kolding fjord. Og netop beliggenheden nær Koldingfjord giver noget nær optimale betingelser for dyrkning af vinplanter i Danmark, da fjorden skaber et mildt og lunt klima, som er perfekt for vinstokkene året rundt.